Sladké, kynuté, nadýchané, plné jemného tvarohu a šťavnatých borůvek — ideální spojení pro ranní pohodu či odpolední chvilku s čajem. Používám špaldovou mouku, protože dává těstu lehkost a něžnou strukturu.
Věřím, že i ty rohlíčky oceníš, — ať už je budeš péct pro rodinu, přátele nebo jen pro sebe.
Ingredients
Method
- ohřáté mléko vlij do mísy a přidej kvasnice, sůl a cukr. Nechej cca 10 minut vzejít kvásek
- nyní přidej vejce, žloutek, rozpuštěné máslo, olej a mouku
- zpracuj do vláčného těsta ( můžeš v pekárně nebo rukou) )
- nachystej si trochu mouky, rozšlehané vejce a vál
- smíchej si v misce tvaroh s cukrem
- vykynuté těsto si na pomoučeném válu vyválej do kruhu
- rozkrájej na stejné výseče ( 12 ks )
- na tu širší část každého kousku, vlož lžičkou tvaroh a ovoce
- zamotej do tvaru rohlíčku a vlož na pekáček s pečícím papírem
- potři rozšlehaným vejcem a nechej ještě 20 minut dokynout
- předehřej si troubu na 180 stupňů
- dej péct na cca 20 minut
- po upečení pocukruj moučkovým cukrem
