Go Back
Kynuté tvarohové rohlíčky

Kynuté tvarohové rohlíčky s borůvkami

Ingredients
  

  • 300 g špaldové mouky hladké
  • 70 g moučkového cukru
  • 150 ml mléka
  • 15 g čerstvého droždí
  • 1 celé vejce
  • 1 žloutek
  • 50 g másla
  • špetka soli
  • 2 lžíce oleje
  • 1 vejce na potření
  • plnotučný tvaroh
  • 50 g cukr moučka
  • borůvka rozinky nebo jiné drobné ovoce

Method
 

  1. ohřáté mléko vlij do mísy a přidej kvasnice, sůl a cukr. Nechej cca 10 minut vzejít kvásek
  2. nyní přidej vejce, žloutek, rozpuštěné máslo, olej a mouku
  3. zpracuj do vláčného těsta ( můžeš v pekárně nebo rukou) )
  4. nachystej si trochu mouky, rozšlehané vejce a vál
  5. smíchej si v misce tvaroh s cukrem
  6. vykynuté těsto si na pomoučeném válu vyválej do kruhu
  7. rozkrájej na stejné výseče ( 12 ks )
  8. na tu širší část každého kousku, vlož lžičkou tvaroh a ovoce
  9. zamotej do tvaru rohlíčku a vlož na pekáček s pečícím papírem
  10. potři rozšlehaným vejcem a nechej ještě 20 minut dokynout
  11. předehřej si troubu na 180 stupňů
  12. dej péct na cca 20 minut
  13. po upečení pocukruj moučkovým cukrem